• Contact
  • Scriu si aici

Lecturi de Mămică



  • Home
  • Recenzii cărți
  • Retete Video
  • Itinerarii de vacanta
  • Beauty & Fashion
  • Cultura generala
    • Educatie
  • Practic și Util
    • Recomandari

martie 11, 2013 · 11 Comments

Despre importanţa vitaminei K2

Sănătate

Până nu de mult se credea că rolul vitaminei K în organism este acela de a contribui la coagularea sângelui, dar studii recente au arătat că vitamina K şi în mod special vitamina K2, are un rol mult mai important şi mai compex.

Vitamina K este o vitamină liposolubilă (adică solubilă în grăsime) aşa cum sunt şi vitaminele A şi D şi reprezintă de fapt o clasă de vitamine, existând în două forme principale, vitamina K1 şi vitamina K2. Deşi se aseamănă din punct de vedere structural şi chimic şi fac parte din aceeaşi familie, vitaminele K1 şi K2 nu se pot înlocui una pe cealaltă, fiecare având rolul ei specific în organism.

butter, vitamin k

Putem merge chiar mai departe cu clasificările şi să spunem că vitamina K2 formează la rândul ei o familie proprie de vitamine de diferite forme, numite menaquinones, dintre care menaquinone-4 ( MK4) şi menaquinone-7 (MK7) constituie cele două surse principale de vitamina K2 naturală pe care le putem lua din dietă.

Ce rol are vitamina K

Vitamina K1 este folosită de corpul nostru pentru activarea proteinei de coagulare a sangelui din ficat şi vitamina K2 pentru funcţiile de reglare a distribuţiei calciului în corp, prin intermediul activării anumitor proteine care depozitează şi organizează calciul şi fosforul în oase şi dinţi şi împiedică calciul să se depoziteze în ţesuturile moi ale vaselor de sânge, rinichilor etc., precum şi pentru sinteza unor anumite lipide folosite în metabolismul creierului nostru (teaca celulei  nervoase, mielina), care contribuie la îmbunătăţirea capacităţii de învăţare.

Puteţi vedea mai jos un filmulet în care se vorbeşte pe scurt despre rolul vitaminei K în metabolismul calciului.

În anul 1945, dr.Weston Price a publicat un studiul făcut de el şi care s-a întins pe o perioadă mai lungă de timp, în cartea “Nutrition and Physical Degeneration”, carte în care apare pentru prima dată publicată descoperirea sa referitoare la o noua substanţă  asemănătoare cu o vitamină, numită de el “Activator X”.

El descrie în carte experimentele făcute cu o substanţă liposolubilă vitală pentru sănătatea oaselor şi danturii pe care acesta a descoperit-o în untul obţinut din laptele vacilor crescute în mod natural, cu iarbă şi cât mai mult în aer liber. El a observat că în urma consumului de unt de acest tip se obţin efecte remarcabile în tratarea unor boli cronice şi că efectul acestuia este şi mai puternic dacă este combinat cu ulei din ficat de cod şi a numit această substanţă “Activator X”.

După mai bine de 60 de ani, cercetătorii au identificat faptul că aceasta substanţă descoperită de Price nu este altceva decât vitamina K2, care este o vitamină liposolubilă esenţială pentru buna utilizare a mineralelor, protecţia împotriva cariilor dentare, creşterea şi dezvoltarea organismului, este implicată în funcţionarea normală a sistemului reproducător, protejează împotriva calcifierii arterelor, proces care poate duce la apariţia bolilor de inimă şi este un component major în celulele creierului.

Rolul principal al acestei vitamine este acela de a ajuta calciul să se depună acolo unde îi este locul (în oase şi dinţi) şi să îl împiedice să se depună în alte locuri, cum ar fi arterele, unde ar crea plăci calcifiate. Vitamina K2 este esenţială de asemenea pentru creşterea şi dezvoltarea copiilor fiind necesară pentru o optimă densitate a oaselor şi previne în acelaşi timp calcifierea prematura a părţii cartilaginoase din oase, care permite oaselor copiilor să crească.

Vitamina K2 lucrează sinergetic cu alte două vitamine liposolubile studiate de Weston Price, vitamina A şi vitamina D, vitamine care semnalează celulelor să producă un anumit tip de proteine, în timp ce vitamina K2 activează aceste proteine.

Unde găsim vitamina K

Vitamina K1 se poate găsi în multe dintre legumele cu frunze verzi pe care le ştim, cum ar fi de exemplu spanacul, broccoli, crucifere ca varza de bruxel, varza obişnuită etc., dar şi în avocado sau spirulină.

Vitamina K2 se poate găsi în carnea, organele şi grăsimile animalelor hrănite cu iarbă şi în alimentele fermentate cum sunt brânza sau iaurtul. Produsele de origine animală conţin vitamina K2 sub formă de MK-4 în timp ce alimentele fermentate conţin MK-7 format din fermentarea lactică a bacteriilor. Cea mai mare cantitate de vitamina K2 se pare că se găseşte în natto, un produs alimentar fermentat specific Japoniei. Fiind un aliment rezultat în urma procesului de fermentare, vitamina K2 va fi deci prezentă sub forma de menaquinone-7 (MK-7).

Se pare că vitamina K2 poate fi obţinută şi în corp din vitamina K1 în urma unor procese complexe, dar cum nu toţi avem un sistem digestiv sănătos ar fi bine ca dieta noastră să conţină ea însăşi alimente care conţin vitamina K2.

Dacă ţi-a plăcut ce ai citit şi crezi că poate fi de folos şi prietenilor tăi, dă un like&share ca să afle şi ei.

 

Partajează asta:

  • Tweet
  • Dă clic pentru partajare pe WhatsApp(Se deschide într-o fereastră nouă) WhatsApp

Apreciază:

Apreciază Încarc...

Related

« Tag: Vânătoare în bibliotecă
Miercurea fără cuvinte – Poiana Braşov »

Comentarii

  1. Daniel a zis

    aprilie 1, 2013 la ora 1:24 pm

    Foarte interesant si foarte informativ articolul!

    Răspunde
  2. Sandu angelika a zis

    martie 12, 2016 la ora 8:43 pm

    Foarte bun articol, intrebare: se poate administra copiilor de 3 ani cu deficit de calciu?
    Baietelul meu de 3 ani , nascut cu cezariana si la 38 de saptamani, alapta natural. Are probleme in asimilarea calciului. Eu inca ii administrez vit d 3 .din pacate nu stam bine cu calciu. Acum dupa 2 luni se remedii homeopate suntem in grafic cu calciu!(multumim lui D-zeu si homeopatie!)
    Ce vreau eu sa stiu, pot sa i administrez vitamina k2? Citesc ca este recomandat femeilor peste 40 ani, copiilor in crestere si barbatilor.prospectul de la vitamina k2 plant estract scrie ca este recomandat copiilor de 12 ani! Doar.
    Noi ce facem?
    Cred ca ar fi o idee buna sa vb cu pediatru lui.

    Răspunde
    • Claudia a zis

      martie 13, 2016 la ora 11:40 am

      Da, cel mai bine ar fi sa te consulti cu pediatrul. Pentru copii mai mici e problematica sa faci lucrurile ”dupa auzite”.
      E foarte bine insa ca ii faci tratament homeopat 😉
      Sanatate! 🙂

      Răspunde

Trackbacks

  1. Clubul de carte | Alfabet ReCreativ spune:
    martie 11, 2013 la 11:49 pm

    […] invitam cu drag in clubul nostru: Melly ,Coca ,Claudia ,  Raluca , Antoaneta . Oricine e binevenit, am enumerat doar cateva nume care mi-au fost mai la […]

    Răspunde
  2. Sanatate Metabolica - Locul unde vei gasi reteta ta UNICA pentru sanatate! Fara Aparate Dentare Si Probleme Structurale Cu Ajutorul Vitaminei K2 | Sanatate Metabolica - Locul unde vei gasi reteta ta UNICA pentru sanatate! spune:
    martie 13, 2013 la 6:47 pm

    […] articolul sau, Despre importanţa vitaminei K2, Claudia Vasilache ne prezinta mai multe informatii utile despre vitamina K2 si rolul ei in […]

    Răspunde
  3. Chefirul, probioticul miraculos – partea I | Lecturi de mamica spune:
    mai 21, 2013 la 12:53 pm

    […] la regularizarea bătăilor inimii, la funcţionarea normală a rinichilor etc. Este bogat în vitamina K, vitamina D şi în vitamine care fac parte din complexul de vitamine B, care ajută la buna […]

    Răspunde
  4. Supa crema de mazare cu menta | Arome Culinare spune:
    iunie 17, 2013 la 6:26 am

    […] des consumati voi mazare verde. Desi este o leguma foarte bogata in vitamine cum ar fi de exemplu vitamina K, si ar trebui sa o consumam mai des, recunosc ca din pacate in ce ma priveste se intampla rar acest […]

    Răspunde
  5. 4 motive pentru a nu ne teme de grăsimile saturate | Lecturi de mamica spune:
    septembrie 20, 2013 la 11:49 am

    […] etc. Atât carnea cât şi subprodusele provenite de la ele vor fi bogate în vitamina A, E şi K2 atât de necesare funcţionării organismului uman, dar şi în grăsimi saturate de care nu […]

    Răspunde
  6. Supa crema de mazare cu menta | Lecturi si Arome spune:
    iunie 20, 2014 la 7:04 am

    […] consumaţi voi mazăre verde. Deşi este o legumă foarte bogată în vitamine cum ar fi de exemplu vitamina K, şi ar trebui să o consumăm mai des, recunosc că din păcate în ce mă priveşte se […]

    Răspunde
  7. Afinele, fructele cu cea mai mare concentraţie de antioxidanţi | Lecturi de mamica spune:
    iulie 3, 2014 la 6:01 am

    […] deosebite şi efectul lor benefic asupra sănătăţii. Ele sunt foarte bogate în vitamina C, vitamina K, complexul de vitamine B, vitamina E, vitamina A, cupru, seleniu, zic, fier dar şi în alţi […]

    Răspunde
  8. Afinele, fructele cu cea mai mare concentraţie de antioxidanţi - Lecturi de Mămică spune:
    mai 9, 2022 la 11:22 am

    […] deosebite şi efectul lor benefic asupra sănătăţii. Ele sunt foarte bogate în vitamina C, vitamina K, complexul de vitamine B, vitamina E, vitamina A, cupru, seleniu, zic, fier dar şi în alţi […]

    Răspunde

Lasă un răspunsAnulează răspunsul

Cauta aici

Categorii

Comentarii recente

  • evaancutahamza la Marea carte a jocurilor minţii – 1000 de probleme distractive (recenzie)
  • Claudia Vasilache la Îngeri indigo. Cărți oracol – autori Doreen Virtue și Charles Virtue
  • evaancutahamza la Îngeri indigo. Cărți oracol – autori Doreen Virtue și Charles Virtue

Arhiva

martie 2013
L Ma Mi J V S D
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« feb.   apr. »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316

%d