“Reînvață să găteşti” este recomandarea renumitului nutriţionist prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi pe care acesta ne-o face în ultima lui carte intitulată “Revoluţie în bucătărie. Carte de bucate sănătoase”. A învăţa să găteşti astăzi nu pare ceva complicat. Poţi apela la sfaturile bunicii, iţi poţi cumpăra o sofisticată carte de bucate a unui renumit chef, te poţi inspira de pe sutele…
Read More
De ce dieta pe care ai ţinut-o nu te-a ajutat să slăbeşti Ţi se pare imposibil să slăbeşti? Ai încercat mai multe diete, ai luat pastile şi ceaiuri de slăbit şi nu ai obţinut nici un rezultat? Rezişti cu greu să nu mănânci ceva dulce sau măcar o bucăţică de pâine? Te simţi de multe ori irascibilă, obosită şi îţi…
Read More
Microalgele sunt cele mai vechi organisme care folosesc fotosinteza şi care cu milioane de ani în urmă au îmbogăţit atmosfera pământului cu oxigenul atât de necesar vieţii. Arthrospira platensis, cunoscută nouă mai mult sub numele de spirulină, este o microalgă de o frumoasă culoare verde-albastru care îi este dată de o combinaţie de pigmenţi naturali – verdele îl ia de…
Read More
Este un lucru ştiut de multă lume, nu există dietă raw vegan fără deja faimosul “green smoothie”. Pare chiar o băutură miraculoasă pentru sănătatea noastră. Doar e apă, legume şi fructe verzi. Ce poate fi mai sănătos? Şi cum acum e la “modă” dieta raw vegan, toată lumea vorbeşte despre beneficiile acestei băuturi miraculoase adusă în atenţia tuturor, în urma…
Read More
Zahărul, otrava din cămară Auzi mereu că trebuie să reduci consumul de zahăr şi nu înţelegi de ce. Doar, îţi dă doar energie şi chiar îţi ridică moralul. Crezi chiar că nu consumi mult, că e doar nevinovata linguriţă cu zahar pe care o pui în cafeaua de dimineaţă. Din păcate însă, zaharul ştie să se camufleze foarte bine şi…
Read More
Ce putem face pentru a evita apariţia cancerului de sân Ce poate fi mai frumos decât imaginea unei mame care işi alăptează pruncul la san? Şi cu toate astea, la noi în ţară numărul mamelor care au ales sa îşi hrănească copilul la sân a scăzut ingrijorator. Probabil din comoditate, din neştiinţă sau chiar din inconştienţă. De ce inconştienţă? Pentru…
Read More
Dacă m-aţi fi întrebat acum ceva timp în urma ce condimente folosesc la gătit, aş fi răspuns, cu siguranţă, sare şi piper. Am descoperit însă, din păcate sau din fericire nu cu mult timp în urmă, că în afară de sare şi piper mai exista o mulţime de alte condimente care pot da savoare mâncării. Am intrat astfel, încetul cu…
Read More
Se spune că venirea pe lume a unui copil îţi schimbă viaţa. Pentru mine, cel putin, aşa a fost. Venirea pe lume a lui Cris mi-a schimbat nu numai stilul de viaţă de până atunci ci şi perspectiva asupra ei. Iar dintre multele schimbări, cea mai radicală transformare s-a produs în ceea ce priveşte modul de alimentaţie, nutriţia. Nu am…
Read More